Die Appetit Fabrik Catering & Events
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Fingerfood Flying/Buffet kalt/warm

 

 

Alle Buffetpreise ab 20 Personen (12 Teile Pro Person)

Vorspeise:

  • Vitello vom Kalb mit Tonato Soße
  • Tafelspitz-Sülzchen im Glas
  • Hausgebeitzter Graved Lachs mit Wasabi Cremé
  • Tomaten-Mozzarella-Salat mit Pesto

 

Hauptgang:

  • Rinderfilet auf Kartoffelrosette und Sc. Bernaise
  • Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Safrannudeln
  • Hähnchen Unterschenkel mit Gemüsereis
  • Kartoffelplätzchen mit Philadelphiab Cremé 

 

Dessert:

  • Dunkle & weiße Schokoladencreme
  • Himbeer-Mascarpone Creme
  • Heidelbeer-Sorbet mit Butterstreusel

 

Preis pro Person Kombi: 50% Flying / 50% Buffet 32,50€

Preis pro Person Flying: 100% Flying 39,50€

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