Alle Buffetpreise ab 20 Personen (12 Teile Pro Person)
Vorspeise:
- Vitello vom Kalb mit Tonato Soße
- Tafelspitz-Sülzchen im Glas
- Hausgebeitzter Graved Lachs mit Wasabi Cremé
- Tomaten-Mozzarella-Salat mit Pesto
Hauptgang:
- Rinderfilet auf Kartoffelrosette und Sc. Bernaise
- Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Safrannudeln
- Hähnchen Unterschenkel mit Gemüsereis
- Kartoffelplätzchen mit Philadelphiab Cremé
Dessert:
- Dunkle & weiße Schokoladencreme
- Himbeer-Mascarpone Creme
- Heidelbeer-Sorbet mit Butterstreusel
Preis pro Person Kombi: 50% Flying / 50% Buffet 32,50€
Preis pro Person Flying: 100% Flying 39,50€