Fingerfood Flying/Buffet kalt/warm

Alle Buffetpreise ab 20 Personen (12 Teile Pro Person)

Vorspeise:

• Vitello vom Kalb mit Tonato Soße
• Tafelspitz-Sülzchen im Glas
• Hausgebeitzter Graved Lachs mit Wasabi Cremé
• Tomaten-Mozzarella-Salat mit Pesto

Hauptgang:

• Rinderfilet auf Kartoffelrosette und Sc. Bernaise
• Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Safrannudeln
• Hähnchen Unterschenkel mit Gemüsereis
• Kartoffelplätzchen mit Philadelphiab Cremé 

Dessert:

• Dunkle & weiße Schokoladencreme
• Himbeer-Mascarpone Creme
• Heidelbeer-Sorbet mit Butterstreusel

Preis pro Person Kombi: 50% Flying / 50% Buffet 32,50€

Preis pro Person Flying: 100% Flying 39,50€